2008-07-08 [Tue] [長年日記]
_ 水出しコーヒーの
HARIO 水出し珈琲ポットで使用する豆を普段のホット用ブレンドからアイス用に変え１２時間浸すことにしてみた。色合いとかもよく出てくれたが，少し苦みが混じる。そこで，浸しておく時間を２４時間まで延長させ，アイス用とホット用を７：３にしてみたところ，まずまずの出来
HARIO 水出し珈琲ポットで使用する豆を普段のホット用ブレンドからアイス用に変え１２時間浸すことにしてみた。色合いとかもよく出てくれたが，少し苦みが混じる。そこで，浸しておく時間を２４時間まで延長させ，アイス用とホット用を７：３にしてみたところ，まずまずの出来